用这种易于准备的花生酱汤（又称花生汤）使您的每周烹饪变得生动起来。这是一道美味的菜，在西非的家庭和餐馆中很受欢迎。在一些西非国家，例如冈比亚，加纳和塞拉利昂，您会发现这道菜的不同变化。
加纳人喜欢在花生酱汤中加fufu，fufu是一种淀粉a，可以用山药，木薯或大蕉制成。在塞拉利昂，有两种版本：炖花生酱和花生酱汤。它们都同样美味，但炖菜中加了油以补充质地。
我的花生酱汤通过添加奶油椰子和菠菜而具有深厚的风味。如果您要寻找一些与众不同的食物，则应选择这种菜。搭配米饭或其他一些食物，可以搭配车前草fufu食用。这道菜非常好吃，不到一个小时就可以准备好！
注意：不建议对坚果过敏的人使用！
花生酱汤（花生汤）
谁准备好品尝丰富美味的菜肴？
份量： 4 人
配料
- 1/2整只鸡–切成小块
- 1/2罐头切碎的西红柿
- 1个中等大小的洋葱-切碎
- 2-3片苏格兰威士忌帽辣椒（可选）
- 2个鸡肉或蔬菜汤块– 1 litre water
- 1汤匙奶油椰子
- 2汤匙花生酱– smooth
- 2把新鲜菠菜–切碎/ 2块冷冻菠菜
- 3个百里香小树枝或1茶匙干百里香
- 1茶匙海盐或普通盐
- 1-2英寸新鲜生姜–磨碎或1茶匙姜粉
- 2瓣大蒜–磨碎
使用说明
- 在一个大锅中，加入鸡块，切碎的洋葱，百里香，西红柿，胡椒，盐，姜，大蒜，鸡汤，然后用中火煮20分钟。
- 现在，加入奶油椰子，花生酱和菠菜，再煮20分钟，直到酱变稠。如果看起来太厚，则将热量降低至较低水平，然后加一些水再煮5分钟。
- 从火上移开，与米饭或您选择的任何食物一起食用。
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